私たちは湘南辻堂で長年地元のお客様に愛され、 近江牛をメイン食材に使った関東では数少ない近江牛専門店
です。

弊社は、「ひゃくいちや」という名のもと

2007年に湘南 辻堂にて近江牛を中心とした創作和食のお店をスタートとして、 2018年10月末にオープンした 近江牛焼肉店、2022年8月上旬にオープンした和牛ホルモン店を運営する会社です。

今後神奈川エリアで多店舗を展開予定。ご経験、ご希望に応じて、立上げ責任者など、広くキャリアの道筋を用意します。 また、シンガポール・アジア圏他海外での店舗展開も視野にいれています。

あなたのご経験やご希望をお聞きしながら、最大限に力を発揮していただけるお仕事をお願いします。

食材の中心となる近江牛は
滋賀県のグループ会社である牛肉商 徳志満から直送される
安心、安全、高品質のもの。

地場野菜や四季折々の素材を一つ一つ丁寧に調理、サービスし、
お客様に喜んでいただけるお店であることを心掛けています。

様々なシーンでお客様に極上の近江牛を召し上がっていただけること、お客様もスタッフも喜び笑顔で楽しめる、居心地の良いお店作りに共に関わり、共に成長していけるパートナーを募集しています。

料理に携わるスタッフも、接客を担うスタッフも、仕事が好き…お店が好きなスタッフばかりです。
一緒に楽しくお店を作っていきましょう。